Malarz urodzony w Sanoku. W latach 1947-1952 studiował na Wydziale Architektury Politechniki Krakowskiej. Przez kilka następnych lat pracował w zawodzie. W 1955 roku powrócił do rodzinnego domu w Sanoku, początkowo pracując jako projektant autobusów i malarz szyldów. Równocześnie rozpoczął działalność artystyczną - początkowo od fotogramów i fotomontaży, później tworzył dzieła z pogranicza malarstwa i rzeźby, by następnie zająć się rysunkiem. W drugiej połowie lat 60. Beksiński zaczął pierwsze próby z malarstwem olejnym i pozostał mu wierny do końca życia, używając specyficznej sobie laserunkowej techniki. Początkowy okres swojego malarstwa (lata 70. i 80.) nazwał "okresem fantastycznym". W 1977 roku opuścił Sanok i wraz z żoną Zofią i synem Tomaszem przeniósł się na stałe do Warszawy. Nawiązał wtedy kontakt z paryskim marchandem Piotrem Dmochowskim. Wystawiał swoje obrazy we Francji, Niemczech i niemal wszystkich ważnych ośrodkach w Polsce. W 1999 roku Muzeum Historyczne przygotowało na zamku w Sanoku największą retrospektywną wystawę artysty. W kolażach, które tworzył przed śmiercią, wykorzystywał chętnie techniki komputerowe. Zmarł tragicznie 22 lutego 2005 roku. ;W kraju znajdują się aż trzy stałe ekspozycje poświęcone Beksińskiemu – największa, w rodzinnym mieście Sanoku w Muzeum Historycznym, w Częstochowie i w Krakowie z kolekcji Piotra Dmochowskiego.