Polski malarz, pejzażysta. Ukończył pięcioletnie studia malarskie na kursach u Mariana Jaroczyńskiego i Marcelego Krajewskiego. Był współzałożycielem poznańskiego Stowarzyszenia Artystów, należał do Towarzystwa Przyjaciół Sztuk Pięknych i Związku Artystów Malarzy. Jego prace były wystawiane m.in. w Poznaniu, Bydgoszczy, Krakowie, warszawskiej Zachęcie, jak i Berlinie i Paryżu. Jednym z większych osiągnięć artysty była zorganiozowana 1944 r. w Nowym Jorku wystawa  malarstwa polskiego na której wystawiono jego prace. Największe zbiory twórczości Józefa Graczyńskiego znajdują się w posiadaniu Muzeum im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy i w Muzeum Okręgowym w Lesznie.